ඇසුරුම්කරණ කොන්දේසිශීත කළ වියළි පලතුරු අතුරුපසතෙතමනය, ඔක්සිජන් සහ අනෙකුත් අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය පැකේජයට ඇතුළු වීම සහ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පිරිහීම වැළැක්වීම සඳහා සාමාන්‍යයෙන් ඉහළ බාධක ද්‍රව්‍යයක් අවශ්‍ය වේ. ශීත කළ වියළි පලතුරු කෙටි ආහාර සඳහා පොදු ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය අතර ලැමිෙන්ටඩ් පටල වැනිPET/AL/PE, PET/NY/AL/PE, හෝ PET/PE, එය විශිෂ්ට ඔක්සිජන් සහ තෙතමනය බාධක ගුණ සපයයි.
ශීත කළ-වියළන ලද පලතුරු කෙටි ආහාර සඳහා ඇසුරුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට බොහෝ විට රික්තක සීලර් එකක් හෝ නයිට්‍රජන්-ෆ්ලෂ් කිරීමක් භාවිතා කර පැකේජයෙන් වාතය ඉවත් කර හර්මෙටික් මුද්‍රාවක් නිර්මාණය කිරීම ඇතුළත් වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ කල් තබා ගැනීමේ කාලය ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඇසුරුම් කල් පවතින බවත් ගබඩා කිරීමේදී සහ ප්‍රවාහනයේදී ඕනෑම විභව බලපෑම් හෝ සිදුරුවලට ඔරොත්තු දිය හැකි බවත් සහතික කිරීම ද වැදගත් වේ.
මෑතකදී අභිරුචිකරණය කරන ලදශීත කළ වියළි පලතුරු ඇසුරුම්නැගී සිටීමේ මල්ලඇලුමිනියම් තීරු වලින් සාදා ඇත. අත්හදා බැලීම් වලින් පසුව, ඉහළ බාධක ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ශීත කළ-වියළන ලද පලතුරු නැවතුම් මල්ල ශක්තිමත් නැවුම්ව තබා ගැනීමේ හැකියාව සහ වඩා හොඳ ආහාර රසයක් ඇත.
ශීත කළ වියළන ලද ආහාර තාක්ෂණයේ යෙදීම වඩ වඩාත් පරිණත වෙමින් පවතින අතර, ශීත කළ වියළන ලද ආහාර වඩ වඩාත් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. හොඳ ඇසුරුම් තාක්ෂණය මඟින් ශීත කළ වියළන ලද ආහාර කල් තබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ගබඩා තත්වයන් සපයයි.
සමස්තයක් වශයෙන්, ශීත කළ වියළි පලතුරු කෙටි ආහාර සඳහා ඇසුරුම්කරණ කොන්දේසි වල අරමුණ වන්නේ නිෂ්පාදනයේ නැවුම් බව, රසය සහ වයනය පවත්වා ගැනීම සඳහා වාතය රහිත සහ තෙතමනයට ඔරොත්තු දෙන පරිසරයක් සැපයීමයි.
පළ කිරීමේ කාලය: මාර්තු-19-2023